Erdelement
Element-Erde - Rot 2021
Element-Terre: ein Vintage-Symbol für unser Engagement. Entdecken Sie diesen neuen Jahrgang, der ausgesprochen frisch und würzig ist und Aromen von schwarzen Früchten, Lakritze, Pfeffer und Garrigue aufweist. Ein eleganter Wein, ein Spiegelbild unseres Terroirs und der Komplexität unserer Böden. Seit fast 8 Jahren hat die Domaine einen neuen Weg eingeschlagen, indem sie sich auf das Leben des Bodens konzentriert und es dokumentiert. Es war ganz natürlich, dass Charles begann, den Weinberg zu begrünen und dann die Bäume und Hecken rund um die Parzellen zu pflanzen und zu erhalten, doch erst im Jahr 2021 wurde die Viti-Forstwirtschaft eingeführt. Ein ökologischer Weg, die globale Erwärmung zu bekämpfen. Mischung aus Syrah (48 %), Marselan (26 %), Nielluccio (18 %) und Grenache (8 %). Aber kennen Sie Nielluccio? Nielluccio stammt ursprünglich aus Nebbio und ist eine sehr alte rote Rebsorte. In der Chianti-Region der Toskana ist es häufiger als Sangiovese bekannt, was „das Blut des Jupiter“ bedeutet. Auf dem Weingut vinifizieren wir ihn bei niedriger Temperatur, um Aromen von Walderdbeeren, roten Johannisbeeren und Veilchen zu extrahieren. Verkaufspreis im Weinkeller: 12,00 € pro Flasche
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